43
四季にはそれぞれ香りがあるように思います。夏の終わりから少しずつ「あ、空気の香りが変わった」と感じる日が多くなり、今ではすっかり秋の香りが満ちるようになりました。
カフェ・アカルタマでも最近では窓を大きく開け、さわやかな秋の空気を満喫しています。おとなりのお宅には大きな金木犀の木があるので、数日前まではとても良い香りがカフェの中まで入ってきました。私は鼻が敏感なのか「香り」は大好きですがとても気になります。食事と香りは、相反することが間々ありますが、コーヒーには香りがとてもよく合うことがあります。お客さまのつける香水とコーヒーなどがそうですが、金木犀とコーヒーの香りの相性も私の大好きな組み合わせになりました。
長く咲いていた金木犀の花も、もう終わりです。それでも秋の涼しく乾いた空気は本当に心地良いものだなと、毎朝すがすがしく思います。